為貫徹《中華人民共和國環(huán)境保護法》《中華人民共和國水污染防治法》《中華人民共和國海洋環(huán)境保護法》等法律法規(guī)，防治污染，改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，促進食品加工制造業(yè)生產(chǎn)工藝和污染防治技術(shù)的進步，制定本標準。本標準規(guī)定了食品加工制造業(yè)排污單位、生產(chǎn)設施的水污染物排放控制要求、監(jiān)測要求和監(jiān)督管理要求。食品加工制造業(yè)污水集中處理設施的水污染物排放管理適用于本標準。食品加工制造業(yè)排污單位、生產(chǎn)設施和食品加工制造業(yè)污水集中處理設施排放大氣污染物（含惡臭污染物）、環(huán)境噪聲適用相應的污染物排放標準，產(chǎn)生固體廢物的鑒別、處理和處置適用相應的固體廢物污染控制標準。本標準為首次發(fā)布。